Feta Persillade Hasselback πατάτες . Τόσο απλό αλλά τόσο χορταστικό ως οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα! Κάντε το δείπνο σας χωρίς κρέας διασκεδαστικό και λαχταριστό με αυτές τις ξεκούραστες πατάτες που ολοκληρώνονται με νόστιμη φρέσκια φέτα και γευστική περσιλάδα! —— ⏱: 45 λεπτά (5 λεπτά με τα χέρια, 40 λεπτά μαγείρεμα) —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 12 πατάτες baby new * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Για το περσιλάμα: * 1/2 πακέτο πλατύ μαϊντανό (12 γρ.), φύλλα ψιλοκομμένα * 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα: * 1/2 πακέτο φέτα θρυμματισμένη * 1 πακέτο πράσινη σαλάτα —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180*C αερόθερμο. Κάντε τομές στις πατάτες, κάθε 10 χιλιοστά και όχι μέχρι κάτω, έτσι ώστε οι φέτες της πατάτας να είναι όλες κολλημένες. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψί, τις περιχύνουμε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τις βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Στο μεταξύ, ανακατεύουμε τα υλικά της περσιλάδας μέχρι να πάρουμε ένα είδος πάστας. Απλώνουμε το persillade πάνω στις πατάτες και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Απλώστε τη φρέσκια φέτα στο ζεστό πιάτο, πασπαλίστε γενναιόδωρα με πιπέρι και σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα. —— —— thefeedfeed
