JAHODOVÁ REBARBORA GALETTE S PISTÁCIOVÝM KRÉMEM Sladký jarní požitek 🤤 s máslovou krustou, čerstvým ovocem, které se rozpouští v ústech a voňavým pistáciovým krémem. Ne příliš sladké a lahodně světlé. > Koláčové těsto: V kuchyňském robotu smíchejte mouku, cukr a sůl a poté přidejte máslo. Během míchání přidávejte po 1 lžíci ledové vody, dokud těsto nezíská tvar. Vyjměte z kuchyňského robotu, několik minut hněťte spodní částí dlaně. Vytvořte kouli, vyrovnejte ji a nechte 30 minut chladit. – 1 1/three hrnku univerzální mouky – three lžíce cukru – half lžičky hrubé mořské soli – Eight lžic chlazeného másla v kostkách (113 g) – 5 lžic ledové vody > Jahodová rebarborová poleva: Ovoce posypte cukrem a kukuřičným škrobem . Nalijte vanilkovou esenci a nechte macerovat při výrobě pistáciového krému – three hrnky rebarbory, nakrájené na 1” segmenty (5 velkých žeber) – 2 hrnky jahod, rozpůlené – half hrnku cukru – 1 lžíce kukuřičného škrobu – 1 lžička vanilkové esence > Pistácie Krém: Smíchejte následující ingredience na pastu – 1 šálek syrových a vyloupaných pistácií (130 g) – 5 lžic másla – 1 vejce – half šálku cukru (90 g) > Na dokončení budete potřebovat 1 vejce na vymývání vajec a několik lžic cukru Turbinado. Těsto rozválejte na tloušťku 1/8″. Potřete 2/three pistáciového krému. Bavte se rozkládáním ovoce navrch nebo je jen přelévejte jako veselou kaši a nezapomeňte také nalít veškerou šťávu. Těsto přeložte a namačkejte kolem náplně. Rozklepněte 1 vejce a těsto potřete a poté bohatě posypte cukrem Turbinado. Galette pečte v předehřáté troubě 365F po dobu 30-35 minut a dokud kůrka nezezlátne.
That looks AMAZING