Máte oblíbené zbytky? Pokud jste viděli můj předchozí příspěvek, zmínil jsem se, že cestou byla vynikající svačina, ze zbylého vepřového mletého masa z mého San Choi Bao. No, tady je moje lahodná svačina a je plná chutí a textur. Toto je moje verze vietnamského Bahn Mi používající zbytky! Pokud máte zbytky, zkrátíte čas přípravy na polovinu a toto jídlo je tak snadné. Budete potřebovat krátkou francouzskou tyčinku s křupavou kůrkou. Než přidám náplň, lehce to opeču. Pokud jde o náplň, myslete na čerstvou křupavou zeleninu nebo nakládanou zeleninu a čerstvé bylinky. Začněte stavět svůj sendvič Bahn Mi s listy child salátu cos a proužky okurky. Přidejte mrkev a čerstvý zázvor, na tenké plátky nakrájené zelené a červené chilli. Než přidáte mleté vepřové maso, prohřejte je tak, že je nejprve lehce orestujte. Tím se uvolní a zvýrazní chutě, které zesílily přes noc. Doplňte své Banh Mi čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. Rád do svého Bahn Mi přidávám opečené kešu, ale je to volitelné. Na závěr pokapejte vrch domácí omáčkou. Připravte si to kombinací rybí omáčky, chilli marmelády a čerstvé limetkové šťávy. Pokud plánujete dělat San Choi Bao, musíte udělat additional mleté vepřové maso. Je to perfektní výmluva okay výrobě mého Bahn Mi Sandwich. Pokud tento recept vyzkoušíte, pošlete mi prosím fotku 😍 📸 😍 • • • • • • • • • • • •
