Recipe Post: Bachelor’s Chicken Curry Χωρίς φασαρία συνταγή!!! Συστατικά: 500 GM’s…

Recipe Post: Bachelor’s Chicken Curry Χωρίς φασαρία συνταγή!!! Υλικά: 500 κοτόπουλο GM, κομμάτια της επιλογής 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ πάστας σκόρδου 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι τυρόπηγμα αλάτι κατά βούληση 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη 2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού τουρμερ /2 κουταλάκι του γλυκού Garam Masala Λάδι για το μαγείρεμα Μέθοδος: 1. Ζεσταίνουμε λάδι σε χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε τα κρεμμύδια σε φέτες και σοτάρετε για 7-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. 2. Προσθέστε την πάστα σκόρδου τζίντζερ και σοτάρετε για περίπου 2 λεπτά. Τώρα, προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό και μαγειρέψτε περαιτέρω για 5 λεπτά. 3. Σε αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και πράσινο τσίλι. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο με αυτό για περίπου 5 – 7 λεπτά ακόμα. 4. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, ανακατεύουμε το τυρόπηγμα με όλα τα ξηρά μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αυτό το μείγμα τυροπήγματος στο κοτόπουλο και μαγειρέψτε περαιτέρω για 5-7 λεπτά. 5. Προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι νερό στο κοτόπουλο και μαγειρέψτε με πίεση για 2-3 σφυρίγματα ή μέχρι να γίνει καλά το κοτόπουλο. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πέσει η πίεση. Σερβίρετε ζεστό με ρύζι ατμομάγειρου ή ρότι.