Μαγειρέψτε Γεύμα

Sriracha & Feta Scrambled Eggs . Απλό, πολύχρωμο, χορταστικό, νόστιμο και συν…

Sriracha & Feta Scrambled Eggs . Απλό, πολύχρωμο, χορταστικό, νόστιμο και πλήρες brunch χωρίς κρέας. —— ⏱: 15 λεπτά —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 6 αυγά * 300 ml κρέμα γάλακτος * 1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο * 2 κουταλιές της σούπας sriracha * 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο * 1/2 κύβος φέτα, τριμμένη * Για το σερβίρισμα: * Ντομάτες & σαλάτα με κόκκινα κρεμμύδια * Τοστ σε φέτες —— ΤΡΟΠΟΣ Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ενιαία κρέμα, το σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι που δεν κολλάει, ρίχνουμε μέσα τα αυγά, τα αφήνουμε να δέσουν / σιγοβράσουν για 1 λεπτό και μετά τα ανακατεύουμε. Επαναλάβετε για 5 έως 10 λεπτά, εν αναμονή του πώς προτιμάτε τα αυγά σας (υγρά ή πολύ στεγνά). Θρυμματίστε τη φέτα από πάνω, περιχύστε τη σριράτσα και σερβίρετε μαζί με μερικές φρυγανιές και λαχανικά. ————

Related Articles

Back to top button