Stejně jako miluji sladké dobroty, při vaření a vytváření nových receptů v mé soupravě…

I když miluji sladké dobroty, při vaření a vytváření nových receptů ve své kuchyni vždy hledám způsoby, jak upéct a vyvinout zdravější variantu. To mou rodinu trochu přivádí ok šílenství, ale zdá se, že si nikdy nestěžují, když jedí mou zdravější verzi palačinek, sušenek a koláčů. Ať už vyměním máslo za olivový olej, cukr za čistý med, čistý javorový sirup nebo jablečnou omáčku nebo smetanu za čerstvý sýr ricotta nebo lehký smetanový sýr, dám to! Také uznávám, že ne vždy to jde. Jde o to najít tu správnou rovnováhu, která bude vyhovovat vašim chutím na sladké. Což mě přivádí ok mým sendvičům z listového těsta. Náplň skládající se z vrstev našlehané ricotty a lehkého smetanového sýra, čerstvých malin a zalité v mém domácím bobulovém kompotu. Mohou vypadat trochu efektně, ale věřte mi, když říkám, že tyto malé krásky jsou tak snadné, působivé a navíc skvěle chutnají! Přejížděním přes fotografie najdete ingredience a způsob přípravy. • • • • • • • • •