SÝROVÉ GOUGERES & TAPENÁDOVÉ DIPS To byl náš chutný talíř na pastvu včera v noci na setkání přátel. Zde je to, co jsem udělal: – Nádherné sýrové oblátky, francouzská specialita zvaná gougères. Byly peprné a ostré a je to skvělý způsob, jak spotřebovat tvrdé sýry. Zde jsem použil hodně Manchega a trochu parmezánu a Pecorina – Kalamata olivová tapenáda se sušenými rajčaty, pečeným česnekem, pár ančovičkami a kapary – Zelená olivová tapenáda s marinovanými artyčoky a trochou sýra Pecorino – Italské krekry z obchodu Výroba – nejdůležitějších věcí v dnešních příbězích.
