Tato asijská knedlíková polévka je perfektní týdenní večeří. Je plný šťavnatých knedlíků Gyoza a lze je připravit za méně než 30 minut. Na chuti se zde nešetří. Pokud toužíte po velkých příchutích, tato polévka vám pokaždé dodá 🥟 🥟 🥟 Použil jsem mražené knedlíčky Gyoza. Mražené druhy šetří čas během týdne. Jakmile najdete dobrou značku, která se vám líbí, zůstaňte u ní a mějte nějaké po ruce v mrazáku na ty noci, kdy je čas omezený. Ok přípravě omáčky používám čínský rýžový ocet, sezamový olej, trochu sóji, čerstvý zázvor a chilli olej. Tato omáčka vás určitě zabalí a trochu to okoření. Na polévku používám domácí vývar. Když vařím polévku inspirovanou Asií, rád si naplním svůj vývar dalšími příchutěmi, jako jsou drcené stonky citronové trávy, drcený česnek, drcený zázvor a stonky koriandru. Jakmile chutě proniknou, odstraňte je. Knedlíky můžete zavařit do vývaru. Přidejte mražené knedlíky. Jsou uvařené, když se nafouknou a vyplavou na povrch. Zeleninu nepřidávám do vývaru, ale přidávám ji rovnou do servírovacích misek. Dělám to, protože zelenina nepotřebuje moc vaření. Jakmile nalijete horký vývar do mísy, stačí zeleninu jen blanšírovat, aby zůstala měkká. Do servírovacích misek přidejte čínské zelí, špenát, na tenké plátky nakrájenou mrkev a zázvor. Nahoru položíme knedlíky a zalijeme vývarem. Ozdobte jarní cibulkou, opečenými sezamovými semínky a čerstvým chilli. Navrch pokapejte omáčku z čínského rýžového octa a vychutnejte si explozi chutí 🥂 • • • • • • • •
