Μαγειρέψτε Γεύμα

Vegan μάφιν με λεμόνι και βατόμουρα Υπάρχει μόνο ένα πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν όλα σας…

Vegan μάφιν με λεμόνι και βατόμουρα Υπάρχει μόνο ένα πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν ακυρωθούν όλες οι εξετάσεις του δεύτερου έτους και έχετε μερικά βατόμουρα που πρέπει να φάτε 😍 ΨΗΣΤΕ ΜΕΡΙΚΑ MUFFINS!!! . Για τα μάφινς θα χρειαστείτε: ⬇️ . 2 φλιτζάνια αλεύρι απλό 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμός) 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα 1/4 κ.γ αλάτι . Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μπολ και τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο και μετά ανακατεύουμε τα 2. Προσθέτουμε τα βατόμουρα και ανακατεύουμε στο μείγμα. Χρησιμοποιήστε μια μεζούρα παγωτού για να γεμίσετε ομοιόμορφα 12 θήκες για μάφιν. Φροντίστε τα βατόμουρα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο το μείγμα!! Ρίξτε λίγη ζάχαρη καρύδας από πάνω για να δώσετε στα μάφιν αυτό το επιπλέον τραγανό. Ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά. . Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε αυτά τα νόστιμα muffins στον υπέροχο ήλιο 😍

Related Articles

Back to top button