Επιστρέψαμε σπίτι από τις πρώτες μας διακοπές από την έναρξη της πανδημίας, νιώθοντας ξεκούραστοι και αναζωογονημένοι από την αλλαγή ρυθμού και τις νέες τοποθεσίες.

Επιστρέψαμε σπίτι από τις πρώτες μας διακοπές από την έναρξη της πανδημίας, νιώθοντας ξεκούραστοι και αναζωογονημένοι από την αλλαγή ρυθμού και τις νέες τοποθεσίες.

Η πανδημία σίγουρα έκανε την οικογένειά μου πιο ευγνώμον για τα απλά πράγματα στη ζωή. Απολαύσαμε το περιπάτημα στους πλήρως ανθισμένους κήπους τουλίπας, ενθουσιαστήκαμε με την απροσδόκητη εμφάνιση δελφινιών, νιώσαμε ειρήνη στη θερμοκρασιακή αντίθεση μεταξύ της κρύας άμμου που περιβάλλει τα πόδια μας και του ζεστού ήλιου που λάμπει στα πρόσωπά μας, και φυσικά απολαύσαμε πολλά φρέσκα θαλασσινά και υπέροχα γεύματα που τροφοδότησαν τις έμπνευσή μου για περισσότερα γεύματα μαγειρικής στο σπίτι.

Στον κατάλογο των κορυφαίων μας γευμάτων έχουμε:
– Οι καβουροτηγανα από το @bluecoastbethany στο Rehoboth, DE. Με έφερε πίσω σε ένα νόστιμο γαλέο που έκανε η μητέρα μου πριν δεκαετίες. (Λυπάμαι που δεν μπόρεσα να βρω μια φωτογραφία)
– Το λαβράκι τοστ επίσης από το @bluecoastbethany στο Rehoboth, DE ήταν σαν ένα νοστιμότατο μείγμα μεταξύ ισπανικού αλ πιλ πιλ και ιταλοαμερικανικού σκάμπι σε σκόρδο ψωμί
– Και τέλος, η γαλέτα με φράουλες και ραβδίκια από το @thestationonkings ισορρόπησε τέλεια γλυκό βουτύρου και ρουστίκ κρούστα με υπέροχα ξινά και φρέσκα φρούτα.
Όλα τόσο νόστιμα!

Έτσι τώρα προχωράμε σε αγορές τροφίμων και περισσότερη μαγειρική για να μοιραστούμε μαζί σας σύντομα!