ZESTY SLADKÝ BRILOVANÝ LOSOS S OKURKOU AVOKÁDOVÁ QUINOA Byli jste fanouškem T…

ZESTY SLADKÝ BRILOVANÝ LOSOS S OKURKOU AVOKÁDOVÁ QUINOA Byli jste fanouškem televizního pořadu altonbrown? Tam jsem objevil tento snadný a lahodný recept, který má vážné šance stát se i vaším oblíbeným. Zvlášť když se podává s touto okurkovou avokádovou quinoou. Jeho kyselost a krémovost krásně doplňuje pikantní sladkost lososa. A dovolte mi dodat, že toto je další jídlo, které kontroluje požadavky na týdenní jídla, protože je hotové za 45 minut od začátku do konce. 🌾 Začněte tím, že uvaříte 1 hrnek quinoi ve 2 hrncích vody, přivedete ok varu, poté přikryjete a necháte vařit na nízkém stupni 20 minut. Rychle odkryjeme a přendáme na velký plech, aby vychladlo. 🐟 Zatímco se quinoa vaří, připravte si lososa. Na 1 lb filetu z lososa použijte paličku a hmoždíř ok rozdrcení a smíchání: – Three lžíce hnědého cukru – 1 lžíce citronové kůry ze Three citronů – 3/four lžičky hrubé mořské soli – 1/four lžičky masitého mletého černého pepře 🍛 Poté připravte quinou: malé kostky 1 velkou anglickou okurku a 2 velká zralá avokáda. Smíchejte je se šťávou ze 2 citronů, Three lžícemi olivového oleje, solí a pepřem podle chuti. Polovina avokáda by měla být kašovitá. Přidejte ke quinoi a dobře promíchejte. 🔥Předehřejte troubu na 400F. Přepněte na vysoký brojler a umístěte lososa na nejvyšší rošt asi Three palce od brojleru. Příprava bude trvat asi 10 minut, dejte nebo 2 minuty v závislosti na tloušťce vašeho filetu. 🍽 Přeneste lososa na okurkovou avokádovou quinou a užívejte si!!! TIPY 💡Na tento recept se opravdu skvěle hodí losos sockeye. Pokud není ok dispozici nebo není v sezóně, vyberte si tenký farmový filet o tloušťce maximálně 1 až 1,5 palce 💡Požádejte obchodníka s rybami, aby jej odvážil a odstranil špendlíkové kosti (zejména u sockeye), pokud si chcete ponechat kůži. Pokud to není možné, nepokládejte na quinou celý filet z lososa, jinak se vám udělají šupiny. Jen maso! Které se po grilování velmi snadno odděluje od kůže. 💡Všechny šťávy si odložte a polijte jimi filet. 💡Uvařte quinou večer předem o jeden krok méně, na který budete muset myslet při večeři.